Технология сбора и сушки трав зависит от вида травы и климатических условий. Заготавливать травы нужно летом, учитывая при этом время “созревания” растения. В это время они наиболее пригодны для сбора, сушки и хранения.
Как заготавливать травы?
Заготавливают разные части растений: корни, листья, цветки, плоды. И в зависимости от этого, выбирают время сбора. В целом процесс можно разделить на несколько этапов:
1. Сбор травы
Траву собирают в период наибольшей концентрации в ней полезных веществ. Это обычно происходит в летний период, когда трава выросла до нужной высоты и имеет насыщенный зелёный цвет. Часто период наивысшей концентрации полезных веществ совпадает с началом цветения травок.
Часто при сборе трав для магических ритуалов нужно соблюдать особый порядок: рвать травку в определённое время, срезать или срывать её, произносить заветные слова или заговор при сборке травы. Об этом мы поговорим чуть позже, а тут – о технических деталях сбора. Как собрать, высушить и сохранить.
Существует несколько способов сбора травы: ручной, механический и комбинированный.
♦ Используйте острые ножницы или нож для срезания травы. Постарайтесь не повредить корни растений и собирать только нужную часть, оставляя достаточно листьев для продолжения роста.
♦ Оптимальное время для сбора трав — утро или поздний вечер, когда содержание эфирных масел в растениях наиболее высокое.
♦ Если вы не уверены в определении какой-либо травы, лучше пропустите её, чтобы избежать возможных проблем.
2. Предварительная обработка
После сбора траву нужно очистить от насекомых, случайных растений, земли. Для этого травку нужно перебрать, а потом можно промыть водой или же просто потрясти.
3. Сушка
Сушку можно проводить на открытом воздухе или в специальных сушильных шкафах при определённой температуре. Некоторые виды травы требуют более длительной сушки, другие – менее.
♦ Распределите травы в тонком слое на чистой бумаге или на специальных ситах для сушки.
♦ Высушите травы в хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Идеальная температура для сушки – около +35… +40°С.
♦ Подождите, пока травы полностью высохнут и станут легко крошиться при контакте.
4. Упаковка и хранение
После сушки траву нужно упаковать, чтобы сохранить её аромат и вкус. Рекомендуют контейнеры с плотно закрывающимися крышками, специальные мешочки. Травы также хранят в льняных или ситцевых мешочках. При этом важно, чтобы место хранения было сухим, иначе травка отсыреет и покроется плесенью.
♦ Если возможно, избегайте длительного хранения трав, так как со временем их качество может ухудшаться.
♦ Промаркируйте контейнеры с травами. Это позволит отслеживать их срок годности.
Каждый этап процесса сбора и сушки травы требует определённых знаний и навыков. Неправильная обработка травы может привести к потере полезных свойств и даже вызвать отравление. Поэтому не употребляйте в пищу траву с признаками порчи: затхлый неприятный запах, плесень. Нежелательно использовать испорченную траву и для ритуалов: такая травка силу свою утратила.
Здесь можно прочитать подробнее о заготовке лекарственного и растительного сырья. Статья в Википедии
Правила сушки трав
Сушить травушки нужно по определённым правилам, чтобы она не потеряла своего аромата и целебных свойств. Используйте советы для заготовки травы и ваш урожай прекрасно сохранится!
1. Заготавливать травы принято в сухую погоду. Влажная трава (от дождя, росы) может испортиться во время сушки.
2. Для сушки травы выберите прохладное, проветриваемое место, защищённое от прямых солнечных лучей. Это может быть навес, беседка, чердак дома, летняя кухня.
3. Есть несколько вариантов сушки травы: в пучках и тонким слоем. Мы рекомендуем разложить траву на поверхности тонким слоем. Если растения будут лежать слишком толстым слоем, то они могут заплесневеть и сгнить.
4. Два-три раза в день переворачивайте траву, чтобы она высыхала равномерно. Можно и один раз, если травы мало. Вообще не переворачивать не стоит, это ухудшает качество сушки.
5. Высушенную и готовую к хранению травку можно определить по внешнему виду: растения теряют яркость окраски и становятся блеклыми. Сухая трава хорошо держит форму, она хрупкая, легко ломается и крошится. 6. Высушенную траву можно хранить в бумажных или суконных мешках, контейнерах с плотно закрывающейся крышкой.
Как заготавливать травы по классической технологии, без каких-либо дополнительных средств, вы узнали. В связи с разными потребностями, а точнее, объёмами заготовок сырья, технология усложнялась и ускорялась. И сейчас заготавливать травы можно быстрее и эффективнее.
Сушка трав в промышленности
○ Промышленные методы сушки трав обычно включают использование специализированного оборудования: туннельные или барабанные сушилки.
○ В этих процессах травы распределяются внутри сушильных камер, где их нагревают и обдувают воздухом, чтобы удалить излишнюю влагу.
○ Промышленная сушка трав часто происходит при высоких температурах и использует специализированные системы для сохранения цвета, аромата и питательных веществ.
Рекомендуем почитать: Определитель Числа Гуа и типа личности, Последствия приворота: стоит ли делать приворот?, Талисманы фен-шуй: размер имеет значение , Фен шуй удачи: Земная, Небесная и Человеческая, Полный список: 18 Законов Магии
Сушка трав дома
Для естественной сушки без нагревания важно место. Оно должно быть защищено от прямых солнечных лучей (если сушка теневая) и хорошо проветриваться. Когда задумаете заготавливать травы, подумайте о месте сушки заранее.
○ Сушка в пучках: Свяжите травы в пучки и повесьте их вверх ногами в тёмном и хорошо проветриваемом месте. Убедитесь, что пучки не слишком плотные, чтобы воздух мог свободно циркулировать.
| ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
| • Простой и доступный способ. • Этот метод сохраняет форму и внешний вид трав, что может быть полезно для декоративных целей. | • Большие пучки трав могут затруднить равномерную сушку. • Может потребоваться больше времени для полного высыхания. |
○ Сушка тонким слоем: Разложите травы на чистой бумаге или на специальных ситах для сушки в один слой и оставьте их высыхать в тёмном и проветриваемом месте. Периодически перемешивайте травы, чтобы обеспечить равномерную сушку.
| ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
| • Простой и доступный способ. • Хорошая циркуляция воздуха помогает равномерно высушить травы. | • Необходимость достаточного пространства для раскладывания трав в один слой. • Некоторые травы могут быть хрупкими и ломкими, что может затруднить процесс сушки. |
○ Сушка в духовке: Если ваша духовка имеет низкую температуру приготовления (около 50 градусов Цельсия), можно использовать её для сушки трав. Распределите травы на противне, предварительно выключив газ/электричество, и оставьте их в духовке с открытой дверцей до полного высыхания.
| ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
| • Простой и доступный способ. • Точная регулировка температуры. | • Возможность перегрева и пересушивания трав, если не следить за процессом. |
○ Сушка дегидратором : Если у вас есть дегидратор (электросушилка), следуйте инструкциям производителя для сушки трав. Обычно это включает распределение трав на лотках и установление оптимальной температуры и времени сушки.
| ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
| • Равномерная сушка и сохранение питательных веществ возможны благодаря специализированным функциям и режимам. | • Нужна специальная техника (сушилка), траты на электроэнергию. |
○ Сушка в СВЧ-печи: Разложите травы на бумажном полотенце или другой подходящей посуде и поместите их в микроволновую печь. Сушите на низкой мощности в интервалах по несколько секунд до полного высыхания.
| ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
| • Быстрый и эффективный способ сушки трав. • Можно контролировать процесс сушки, используя разные уровни мощности. | • Нужна СВЧ-печь с регулировкой мощности. • Травы могут пересыхать или сгореть, если не следить за процессом и не контролировать время и мощность. |
Выбрать правильный способ сушки помогает ответ на вопрос: как будет использоваться заготавливаемое сырьё? Если это травки для отваров и чаёв, то подойдёт любой способ сушки. А если нужно максимально сохранить растение: форму и цвет цветка, листьев, то используют сушку в песке. А если вы делаете гербарий, то растения сушат вовсе под прессом.
Материал на этой странице классифицируется как Экспертный
